U. Pollmer, A. Fock, U. Gonder, K. HaugSMACZNEGO !

Produkt 14 z 26 w kategorii Literatura światowa

U. Pollmer, A. Fock, U. Gonder, K. Haug
SMACZNEGO !

39.21zł
ilość:

Udo Pollmer, Andrea Fock, Ulrike Gonder, Karin Haug
SMACZNEGO !
CHORZY Z POWODU ZDROWEGO JEDZENIA
(Prost Mahlzeit! Krank durch Gesunde Ernährung)
Przełożyła Magdalena Zadrąg
wydanie I, ilustracje czarno-białe, 400 s.

Książka wybitnego niemieckiego dietetyka Udo Pollmera i jego współpracowników łamie niejedno tabu związane z jedzeniem i dietami. Jej główne przesłanie głosi, iż zdrowe odżywianie się jeszcze nikogo nie uczyniło zdrowym, za to niejednego zdrowia pozbawiło. Autorzy dokładają starań, by ową paradoksalną tezę przekonująco uzasadnić, i trzeba przyznać, że udaje im się zasiać ziarno zwątpienia. Ich książka wprowadza ferment w potoczne myślenie o odżywianiu i zmusza do zastanowienia nad często bezkrytycznie stosowanymi dietami.

„Co właściwie nie zgadza się w tradycyjnej nauce o odżywianiu? Podsumujmy krótko: liczenie kalorii jest ryzykowne, witaminy i związki mineralne są «cudownymi środkami» konowałów, którzy napędzają interes za pomocą strachu, a «zły» cholesterol okazał się «dobrą» substancją ochronną. Krótko mówiąc, klasyczna dietetyka jest nieprawdziwa”.

ISBN 978-83-06-03240-6

» Informuj mnie o aktualizacjach U. Pollmer, A. Fock, U. Gonder, K. Haug
SMACZNEGO !

» Napisz recenzję tej książki!

» Powiedz znajomemu

» Data dodania książki: 03 luty 2010.

Klienci którzy zakupili tę książkę kupili również:

D. Czajkowska-Majewska
CZŁOWIEK GLOBALNY

J. Olko
MEKSYK PRZED KONKWISTĄ

M. Kuckenburg
PIERWSZE SŁOWO

ŻYCIE WE WSZECHŚWIECIE

D. Draaisma
ROZSTROJONE UMYSŁY

A. Huxley
DIABŁY Z LOUDUN