Decyzja o drugim wydaniu Kantora od kuchni dziwić nie powinna. To naturalna konsekwencja sukcesu książki Krzysztofa Miklaszewskiego bliskiego współpracownika Tadeusza Kantora i dokumentalisty jego twórczości. Unikatowość tej pozycji, poprawionej i uzupełnionej o dziesięć nowych miniatur, a ukazującej się w dwudziestą rocznicę śmierci wielkiego artysty, najlepiej zapowiadają opinie i oceny ludzi pióra z lat 2003–2004:

„Książka Kantor od kuchni to wydarzenie na księgarskim i teatralnym rynku. To uzwyczajnienie i uczłowieczenie genialnego artysty”.
                   (Janusz R. KOWALCZYK, „Rzeczpospolita”)

„Do portretu choleryka i dyktatora Miklaszewski dodał nowy rys: bojownika o artystyczną wolność. Pokazał prawdziwy charakter słynnych awantur, które Kantor wszczynał na każdym kroku”.
                   (Roman PAWŁOWSKI, „Gazeta Wyborcza”)

„Miklaszewski jest nie tylko kolekcjonerem afer i śmieszności genialnego artysty. Jego książka to także intelektualny pamiętnik podróży po fascynującym świecie, jakże innym od ponurej peerelowszczyzny”.
                   (Tadeusz NYCZEK, „Przekrój”)

„Nigdy nawet nie pomyślałam, że o Kantorze można pisać w takiej formie. To nie zarzut, ale szczere radosne zdziwienie. I myślę, że tylko nieliczni mają prawo tak pisać o Kantorze. Na przykład Krzysztof Miklaszewski...”
                   (Agnieszka MARSZAŁEK, „Didaskalia”)